Voice - 生徒さんからの声 | ランウェイの料理教室 - 東京都港区 | 麻布・白金スタジオ | オーダーメイドレッスン

	バレンタインお菓子レッスン講師：田中博子（パティスリークリエイター）/ 久保直子（パティシエール）・先生がとても楽しい雰囲気を大切にしてくださった　ことと、なかなか聞く機会のない苦労話をサラッとお話　くださって貴重な時間となりました。・久保先生のレッスンなら是非、また、受講したく思います。　昨日はありがとうございました。・講師の方がとても明るくて楽しい時間を過ごせました。・その道のプロの方とアットホームな雰囲気で教えて　いただけたこと、いろいろなお話が聞けたこと、また、　できたガナッシュをすべて自分で詰めることができ、　持ち帰りがたっぷりあったことがよかったです。　そしてなにより出来上がりがおいしかったことが　よかったです。・参加されてる方、先生と話しながら、楽しく作れた　ことが良かったです。・できあがりの味に満足しました。レッスンのページを見る
	旬の食材で作るコンフィチュール講師：田中博子（パティスリークリエイター）・レッスンの内容以上のことを丁寧に説明してくださいました。・できあがったコンフィチュールもコンフィチュールの概念が　くつがえるようなおいしさでした。・田中先生のお菓子の講習もぜひ受講したいです。・購入したレーズンサンドも大変おいしく、ぜひ習いたいです。・コンフィチュールレッスン、とてもよかったです！　もっと開催して欲しいデス！^^ ・モンブランがお家でも作れそうですごくよかったです。・ジャムを３瓶もいただけたこと。栗の違いで水分を変えたり　違いを感じれたことに満足しました。・少人数で質問しやすい雰囲気だったところが良かったです。・田中先生が修行中のエピソードを交えてお話して下さるので、　作るだけの楽しさ以上の楽しさを感じられました。・材料の選び方、いろいろなバリエーションまで教えて下さる　ので、正直言って他のお菓子に比べ興味は薄かったのですが、　コンフィチュールにとても興味が行くようになりました。・麺棒の扱い方やヨーロッパの食の智恵（酸味のある果物、　豊富な果物を保存に効くように瓶詰めする）など教えてもらえ、　異国を感じることが出来るのが良かったです。・今回は、時間いっぱいジャムのことやアルザスの事が聞けて、　アルザスのクリスマスを想像しながら、レッスンを受けられた　点が良かったです。・シンプルな手順の中で、直に講師の作業がみれたこと、　講師の修業時代の話しが聞けたこと、自分の知らない素材に　ついての説明が聞けたこと、そしてきれいな盛り付けで、　アレンジの仕方を見られたことに、満足しました。・田中先生のお話が非常に楽しかったです。・田中先生のとても丁寧な教え方に大変満足しました。・ジャム作りの奥深さを学び、よりジャム作りに興味がもてました。・話も楽しく、次も参加したいと思いました。・桃のジャムがおいしかったです。ローリエをまるごと　入れるのは驚きでした。・砂糖を分けて入れるところや、びんづめのやり方、ゆるさに　ついて臨機応変に対応するところなど、参考になりました。・ゴルゴンゾーラとの組み合わせもとてもおいしかったです。レッスンのページを見る
	基本のイタリアン講師：KEITA（料理人）・少人数で行われる為、質問もしやすくとても楽しく参加する　ことができました。・先生の味や手順を見せて頂いた後に１人１台ですぐに実践　できる為、家で作りやすかったです。また、実践中に味の　好みや濃さのアレンジ？などまたもわかりやすくアドバイス　して下さいました。・美味しく失敗しない方法を教えて下さり、また手際良く作れる　手順も教えて下さるので大満足です。ありがとうございました。・少人数なので講師の方の調理法を近くで細かく見学　出来るところや、一人一人が全ての作業行程を実践出来、　アドバイスをいただけるので身につきました。・レシピのアレンジ方法やコツなどを色々説明しながら　進めていただけるのがとても勉強になりました。・お家にある材料で、簡単に作ることが出来たのでよかったです。・レシピの途中でおいしくなるコツや小ネタを挟んでくれたのが　料理教室ならではという感じがしてよかった。・先生の作ったのと、自分のとの、味を比べられたのが良かった。　また、料理本に書いていないような、ちょっとしたコツを　いくつか仕入れられたことがよかった。・キッチンやダイニングの雰囲気が素敵だったので、優雅な　時間が過ごせました。・少人数なので、緊張することもなくお勉強と言うより　楽しくお料理することができました。・先生のお人柄なんだと思いますが、試食させていただいた　味がとても優しくて、私もそんな味が出せるようになりたい　と思いました。・お教室も穏やかな空間で、とても安心できて楽しかったです！・少人数な上に、先生も親切だったので、初回でも気を使う　ことなく、楽しんで料理を学べました。・ミートソースを作る際のポイント、お肉に焼き色を　つけてから、塩・コショウをする等、気をつけるべき所を　教えて頂いたことが良かったです。・料理教室は初めてでしたが丁寧に教えてくれました。・コツを的確に教えていただき、実践できたこと。また、　イタリアの話を取り混ぜてお話いただき、楽しいレッスン　でした。・早速鶏肉のソテーを家でやってみたところ、パリっと焼く　ことができましたので、大満足です。味（塩加減）は　レッスンの時の方がおいしかったですが。・特別な材料を使わず、家にある材料で料理が出来るので、　いつでも作れるところが良かったです。・自宅で実際に作ることができそうなレシピだったこと、　また、品数が少なかったことがかえって混乱せずに　よかったと思います。・一人一人フライパンで調理した点がよかったです。・ペペロンチーノは味付に塩しか使用していないのに、　よいお味でびっくりしました。・ペペロンチーノ＆ミネストローネは自宅で復習できそうな　メニューで満足です。・今まで通っていたお料理教室も、少人数の実習スタイル　でした。ランウェイでも、そうならないかなぁと思って　いたので、すごく嬉しかったです。　人数が多いと、すごく気を遣うので・・・。レッスンのページを見る
	イタリア・食材使い切りレッスン講師：KEITA（料理人）・美味しくて楽しかったです！・初めてのお料理教室でしたが、一人づつ作るのではなく、　分担作業で行っていたので、無理なく行うことが出来た　と思います。・講師のKEITAさんの軽快な教え方も、堅苦しく無く、　調理することは、難しく無いのだと、気付かされました。・先生に色んなことを聞けることが良かったです。・少人数は参加するまで不安でしたが、KEITA先生や　村田さんのおかげで、とても楽しくできました。　ありがとうございました。レッスンのページを見る
	はじめてのヘルシーイタリアン講師：山田千尋（料理人）・先生と二人だったので、いろいろと疑問に思う点を　質問することができてとても参考になりました。・先生も、ご自分のイタリアでの体験をいろいろお話　いただき、楽しかったです。・プロの料理人ならではの視点もとても新鮮でした。レッスンのページを見る
	ランウェイ30分クッキング講師：児玉奈央（花嫁料理アドバイザー）/ KEITA（料理人）・1対1のレッスンだったため、丁寧に教えていただくことが　できました。・先生の料理を試食でき、非常に勉強になりました。・料理教室は始めてですが、全てひとりで作業なので、お家で　作る時に再現しやすいと思います。　これからもよろしくお願いします。・思ったよりも緊張せずに出来たので　申し込んでよかった、　と思いました。・これからもお世話になると思うのでよろしくお願い致します。・ひとつのメニューに対して、たくさんのアレンジやポイントを　教えて戴けて、とても満足しています。分担作業での調理では　ないところもいいですよね。・人数も少なめで先生に質問もとてもしやすい環境で、また　アットホームな感じが是非ずっとお世話になっていきたいと　思います。レッスンのページを見る
	簡単手づくり生パスタ講師：KEITA（料理人）・パスタは家でも気負わずに作れそうで良かったです。・パスタとアクアパッツァに共通して言えるのが、塩加減やオリーブ　オイルの使い方がとても勉強になりました。・自宅で作る時とお店の違いはここにあったんだとスッキリしました。　また先生の理論的な説明で頭に入りやすく、自宅でレシピに　ポイントを纏めるときも、覚えていました。・美味しくて解りやすく快適な空気間で大変有意義な時間が過ごせました。　ありがとうございました。・生徒の出来に合わせた細やかな配慮、小難しくなく家で実際に　出来るような指導、メインの生パスタをそれぞれ作らせてもらえた、　お持ち帰りもあったetc、満足できる点が多数ありました！・初心者にもついていけるペース配分で先生がレッスンを進めて　くださってよかったです。・和やかな雰囲気で楽しくお料理ができました。・身近に手に入る材料を使って教えていただけたのが良かったです。・少人数だったこと、味つけがわたし好みだったこと、そして、　おもてなし料理が勉強できたことに満足しました。・また、盛り付けの勉強もしたいので、盛り付けを先生がおこなって　くれる点も良かったです。・ニョッキのレッスンでは、チーズを他の何に変えることができるか、　他の素材を追加する場合、きのこをソテーにして加えるなどのバリ　エーションを教えていただけて良かったです。・また、ブリュレでは「暖かい牛乳を入れる時は、卵が固まってしまう　ので、かき混ぜながら入れる」のように理由を教えていただけると、　記憶に残るので良いと思いました。・季節を味わえる素材をテーマに、おいしい手作りパスタが　思いのほかお手軽にできました。進行のペースもちょうど　よかったです。・何かきっかけがないとなかなかチャレンジしないものだと　思うので、生パスタが学べて良かったです。レッスンのページを見る
	ビストロ風おつまみフレンチ / おつまみイタリアン講師：滝若菜（料理人）/ 山田千尋（料理人）ビストロ風おつまみフレンチ・作り方だけでなく、包丁の使い方や素材の特長なども　教えてもらえたことが良かったです。・1人だったので一通り体験させてもらえたことが　とてもよかったです。より記憶に残ると思いました。ビストロ風おつまみイタリアン・レシピの他にも、シェフから食材に関するいろいろな　豆知識を教えていただけたことも、大きな収穫でした。・山田さんの気さくなお人柄で、楽しくお話しながら　役立つレシピを習えて、あっという間の２時間でした。　有難うございました。レッスンのページを見る
	はじめてのデザインカプチーノ講師：石井護（バリスタ）・今回、お友達の付き合いで参加させていただきました。　日頃、コーヒーは飲まなく苦手だったのですが... 　コーヒーの知識やおいしい入れ方を教えていただき、　コーヒーの美味しさがわかりました（笑）・バリスタは、とても素敵なお仕事ですね！・少人数で楽しかったです。レッスンのページを見る
	カフェづくりのキホン "デザインカプチーノを作ってみよう！" 講師：石井護（バリスタ）・少ない人数だったため丁寧に教えていただけました。　気になる点をすぐに質問できたのも良かったです。・参加人数が適切で、生徒全員が実際に機材を使ってデザイン　カプチーノ作りを体験できた点が、満足に感じられました。・十分丁寧に説明していただけたと思います。また、テキストも　分かり易かったです。レッスンのページを見る
	手づくりクリスマスケーキ・レッスン講師：久保直子（パティシエール）・まったくの初心者でも大満足の完成と味でした。　何よりも先生が面白く、初心者の私に気を遣っていただき、　楽しかったです。・材料も良く、美味しいケーキでした。・ケーキを持ち帰れる点や、手ぶらで参加できる気軽さが　良かったです。・初心者にもわかりやすく教えていただけた点と、ご自身の経験も　お話いただけた点が大変よかったです。刺激になりました。・プロの先生の作るところを直接見れたところに満足しました。・プロの技を目の前で見られたのが良かったです。目で覚えるのも　大事だと思います。・ケーキを持ち帰れたのがとても嬉しかったです。家族にも　大好評でした。レッスンのページを見る
	パリの街角・手みやげスイーツ講師：久保直子（パティシエール）・久保先生の軽快な会話のおかげで、リラックスしながら　レッスンを受ける事ができた事や、材料の産地や良い　素材を選ぶポイントなど、実際に作る行程以外にもプロの　視点からの話も聞け、とても有意義だったと思います。・教室が良い意味でこじんまりしているので、誰かの家で　料理をしているうようなアットホームな雰囲気も大変　気に入りました。・持ち帰りが１台まるまるというのは、家族や友人と一緒に　シェアでき、もの凄く良いなと思います。・先生の面白いキャラクターと、現役のパティシエならでは　の分かりやすい説明に満足です。・レッスンで作ったクグロフをその日そのままプレゼント　したら、「とってもおいしい♪」と空気が明るくなった　ところです。・少人数制で先生と生徒の距離が近いので、デモが分かり　やすく、質問もしやすかったです。・また、自宅で作る際の食材や道具の代用品などを教えて　下さって、継続して実践できるようアドバイスを下さった　点も良かったです。・プロの目線でのお話を伺うことが出来、またその手法に　関して習うことができたので、有意義な時間でした。　また、先生のお人柄が素敵でお話も楽しかったので、　あっという間の2時間半でした。本物のフランス菓子に　触れることができた、と思います。・久保直子先生がとにかくステキでした！・お話しが軽快で面白くて、そしてお菓子作りの説明は　丁寧でわかりやすかったです。・レッスンはわいわい楽しくお話ししながら進んで行き、　はじめて参加させていただきましたが、はじめてとは　思えない程リラックスして参加できました。・少人数だったので、その場にすぐとけ込めてよかったです。・自分で本を見ながら作るのは、限界がありますので、　先生に教えていただくと「なるほど」と納得しながら　作れて楽しいです。・初回でしたので、どのようにレッスンが進むのかな　と思っていました。思っていたより少人数でしたので、　色々なお話がうかがえてよかったです。・ゆっくり丁寧に教えていただけた点が良かったです。レッスンのページを見る
	デビュタントのお菓子レッスン講師：久保直子（パティシエール）・先生のデモを見るだけではなく、実際に一緒に作りながら　たくさんの事を教えていただけて満足でした。・どうしてこうするのか、という理由を明確にして、作業を　進めてくださいました。・私の質問に対して、丁寧にわかりやすく教えていただけて　良かったです。・教えていただいたお菓子が、とても美味しかったです。レッスンのページを見る
	天然酵母のパンづくり講師：Kaori（料理研究家）・簡単に学べたのと、少人数で質問しやすい雰囲気だった。　ポンデケージョとラタトューユの組み合わせもよかった。・レッスンの仕方が丁寧で、初心者にもある程度やっている人にも　良かったと思います。・酵母の使い方や保存の仕方なども教えていただき、家でも作れそう　だと思いました。・手捏ねだったので、自分自身で作って食べられた点が良かったです。　パンのレッスンなのに、一緒に美味しく食べられるお料理もできた　点が、良かったです。・パンと同時進行での料理完成には、大変満足しました！レッスンのページを見る
	はじめてのワインレッスン講師：清水紫織（ソムリエール）・ワインについての基本的な知識を詳しく教えていただき、　ワインを今後飲むにあたって、より楽しめそうだなと　感じられました。・少人数のレッスンだった点が良かったです。・少人数でアットホームな雰囲気であったこと、初心者にも　わかりやすい内容であったこと、現場の先生ならではの　業界の話などは生っぽくて興味深かったです。・白・赤の香りの表現リストを見ながらのテイスティングは　とても楽しかった。・飲む際のマナーなどもためになり、レストランでの実体験　などを聞けたことも貴重でした。レッスンのページを見る
	おうちコーヒーの楽しみかた講師：石井護（バリスタ）・満席でしたが一人一人の体験も十分にでき、コーヒー豆のこと　からコーヒーの抽出方法3種を、十分に学ぶ事が出来ました。・レッスン中も、先生に質問しやすい雰囲気で楽しく学ぶことが　出来ました。・少人数で、内容もしっかりとしていたので充実していました。・実践形式なので、身に付きやすかったです。・2時間の中で、3種類の淹れ方を習えたこと、実際に自分で実践　できた点、先生の人柄が良かったです。・また、パンやお菓子があったり、生徒の人数にも満足しました。・抽出の仕方で様々な楽しみ方ができることを体験できて、　非常に参考になった。・マニアックになりすぎず、コーヒーの入れ方の違いによる差を　認識させていただけたこと。それぞれの入れ方は知っていても　あえてその違いを比べるということは普段は行わないので、　勉強になりました。　また気軽に講師の方と会話できる雰囲気で、疑問に思ったこと　をその場で聞くことができる距離感もとてもよかったです。レッスンのページを見る
	季節を感じる "15分ごはん" 講師：Kaori（料理研究家）・説明が丁寧で分かり安いこと、少人数で先生との距離が　近いこと、またメニューがよい点に満足しました。・料理をする際の細かい質問にも丁寧に答えてくださった事が　良かったです。・ラー油作りは、なかなか経験できないので、楽しかったです。・あと、はじめて料理教室へ行ったのですが、スタジオも　きれいで広々していたのと、先生もわかりやすいご指導　いただけましたので、楽しく過ごすことができました。・それほど特別な材料で無かったと思いますが、想像以上の　味で驚きました。　また少人数だったためか、ついて行けなくなる部分が　無かった事も良かったと思います。・実践しやすい簡単なメニューが中心だったこと、そして、　実習よりも講義形式がメインだったことが良かったです。・いっぱい野菜を摂れるメニューだったこと。また、家でも　再現しやすいメニューだったことに満足しました。・先生がマメ知識が豊富で、とても優しかったです。・お料理が、お店で食べるくらいおいしかった。・コンソメ等を使わなくても、塩、こしょうだけで、あんなに　おいしいものができるということが驚きました。・洗い物をしなくていいところが良かったです。・少人数制なので、レッスン中に質問がしやすかったです。・複数のメニューを教えていただけて、またレシピを頂けたので、　満足しました。・品数が多いのにリーズナブルで、お得感がある。・美味しいのに、簡単なものばかりで、実践に活かしやすい。　（レッスン後は、毎日ブルスケッタ三昧してます）・Kaori先生の「テキパキ指導 + プチアドバイスが心地いい」　点が、特に満足度が高かったです。・1時間半弱の中で、パン、ピクルス、チキンの3種を効率よく　作ることができました。・材料を余すところなく使いきる点、材料が一般的である点、　自分なりの工夫ができる余地が残されている点、短時間で　おいしい食卓のできるアイデアを、講師と楽しく話し合える　点が良かったです。レッスンのページを見る
	お菓子のキホン "パイ生地を、学んでみよう！" 講師：田中博子（パティスリークリエイター）・パイ生地の伸ばしのコツやミルフィーユの組み立て方など　田中先生のセンスを学べて大変満足です。・とても丁寧で質問にも的確に答えてくださり次回も楽しみ　にしています。レッスンのページを見る
	男の和・洋・中講師：Kaori（料理研究家）・KAORI先生の分かり易く丁寧な解説で、ますます料理熱が　沸騰しそうです。レッスンのページを見る
	男のキホン料理講師：Kaori（料理研究家）・初回のレッスン（体験レッスン）にも関わらず、質問に対して丁寧に　回答して下さった。・分かりやすかったです。今後とも分かりやすいご指導をお願いします。・自分が手を動かせること。少人数であること。・先生が元気で気さくに話が出来ること、少人数で自分自身の質問が　すぐ出来る雰囲気であることは、非常に良いと思います。・食材や料理方法を通じていろいろなことを教えていただけたので、　大変勉強になった。レッスンのページを見る
	現役シェフの手さばき講師：武田健志（料理人）・下ごしらえの方法、調理方法の代用など、参考になりました。・おいしくって、ステキな時間でした。・少人数だったことも、大満足です。・なかなか見ることができない、シェフの手さばきを実際に見ながら　学ぶことができて、良かったです。・少し難しい工程や食材などがありましたが、家庭でも再現しやすい　様に、チキンブイヨンを使用するなど…工夫次第で、おもてなし料　理がおうちで作ることができると分かり、勉強になりました。・すべてのお料理が美味しかったです。レッスンのページを見る
	北から南へ日本縦断きき酒の会講師：大西美香（きき酒師）・4種類のお酒を利き酒しながら、熱燗なども交え、違いを丁寧に　教えてくれたので、わかりやすかったし、違いなどが実感できた。・先生がフレンドリーな感じで質問もしやすく、リラックスして　受講できる雰囲気が気に入っています。・蔵元のこだわりを聞いてからお酒を飲むと、それぞれの違いを　実感できて、とても勉強になります。・日本酒についてだけでなく、日本酒にまつわるお話も伺えた点。　（具体的には、発酵学の先生のエピソードや、『もやしもん』　　というコミックのご紹介など）・蔵元さんのご紹介では、よく知る方ならではの杜氏さんや社長さん　の人物像にも触れられ、蔵元がぐっと身近に感じられました。・いつも楽しく受講させて頂いています。・お酒そのものの質も違ったのですが、原料米がみな違う点、常温と　お燗にした際の味わいの違い。ここにいつもながら感動しています！・先生が実際に蔵へ行った時のお話、蔵元や杜氏の方のちょっとした　お話、とても楽しいです。・私が参加したのは「茨城 & 千葉編」でしたので、授業中、お土産に　頂いた昆布の香りと本当によくあい、「海のものとあう！」という　体験も楽しかったです。レッスンのページを見る
	お菓子のキホン "スポンジ生地を、学んでみよう！" 講師：田中博子（パティスリークリエイター）・先生の知識と経験が豊富で、実習中に色々お話下さることが　大変勉強になりました。・先生に色々質問できる、生地の変化をゆっくり見ることができる、　実習をまんべんなく受けることができるという点で、とても満足に　感じました。・田中先生の技術や知識を、目の前で感じたり、聞いたりする事が　出来て、とても満足しております。・その中でも、ヨーグルトクリームに、しょうがの砂糖漬けを組み　合わせたパォン・デ・ローの試食をさせて頂いた時は、驚きと　感動を味わせていただきました。・先生らしい素直でシンプルなお味に大満足です。・ヨーグルトクリームも美味しかったです。・カステラと、カステラのルーツと言われている、ポルトガルの　伝統菓子パォン・デ・ローを教えていただき、配合や焼き方の違い　など、とてもよくわかりました。・田中先生が、実際にポルトガルで味わったパォン・デ・ローのお話　なども伺えてよかったです。・先生のレッスンはとても丁寧でわかりやすいので、是非また教えて　いただきたいです。レッスンのページを見る
	ストウブ鍋でつくるジャムとお菓子アルザス・色の時間講師：田中博子（パティスリークリエイター）・お菓子を作る過程を、一からすべて実際に見せて教えていただけるので、　よくわかります。・デモンストレーション形式ですが、大事なポイントは、実際に生地の状態　やクリームの状態を、自分の手で確認させていただけ、味見をさせていた　だけるので分かりやすいです！・田中先生の説明はとてもわかりやすく、どんな質問にも答えてくださるの　で嬉しいです。・教えていただくお菓子は、どれもとても美味しいです。レッスンのページを見る
	ワインテイスティングの会山田武善（オーナーバーテンダー兼ソムリエ）・お店の雰囲気もよさそうだったので機会があれば普通にお店にも行ってみ　たいと思いました。・講師の真摯な姿勢は好感が持てました。・「2時間で5杯」という点も、時間的にも余裕があって、落ち着いた気持ち　で参加できました。・イタリアの地図を前にして、実際にワインが生産されている地域、地方の　位置を確認しながら、先生の説明があった点がとても分りやすかったです。・今回の開催場所（BAR B.B）が素敵で、気分があがりました。・講師、スタッフの、感じが良い。・資料等のセンスが良い。・自身がワインを購入する時には、ある程度先入観があるので、選択に偏り　が出てしまうのだが、ワインの会に出ることによって、他の方にセレクシ　ョンして頂くと、今迄知らなかった世界が開けることが多々あるとが分か　った。私にとっての、今回の「キャンティクラシコ」がまさにそうで、こ　れまでのあの銘柄に対してのイメージが変わった。・ワインとの新しい出会いがあるので、これからもいろいろな講座に参加し　て、勉強を続けていきたい。・レッスンとは関係ないのですが、レッスン後は「BAR B.B.」にて開催され　たライブを拝見することができて、レッスン後も、とても楽しいひと時を　過ごす事ができました！レッスンのページを見る
	お酒に合う男の料理講師：Kaori（料理研究家）・講師の先生の細かいヒントやアドバイスなどが役に立ちました。・お酒があると料理がますますおいしく感じます。皆さんお酒好きですね。レッスンのページを見る
	オーダーメイドレッスン講師：山内裕樹（料理人）・基本のお料理以外にも、そのソースを使った応用などを口頭で説明しなが　ら進めてくれたので、一度にいろいろと学べた。・今回オーダーした創作料理は、日頃、家庭ではなかなか作れないような料　理であったこと、また応用もききそうなものばかりだったので（特にソー　ス）とてもためになり、とても美味しくいただきました。・手元の料理以外にも、料理手法の裏ワザや応用編のトークもしていただけ、　とても有意義で楽しかったです。さらに料理のプロが目の前で調理し、　盛り付けしたものを食するのは初めてで、お料理がより味わい深かった　です。・設備的には子供スペースもあり、子持ちだと諦めがちなお料理教室にも参　加できることが、とても嬉しいと思いました。講師：Kaori（料理研究家）・Kaori先生が、デモ中に当日のレシピだけでなく、幅広く料理に関する　tipsを惜しみなく教えてくれたことは、ありがたかったです。・子供連れだと、自分自身が調理の実習に加わることは難しいと思っていま　したので、デモを見る形式は、気軽に参加できて素晴らしいと思いました。・最後にお料理をランチのように味見できたのは嬉しく、友人とのオーダー　メイドの教室だったので、さらに楽しかったです。レッスンのページを見る

	バレンタインお菓子レッスン講師：田中博子（パティスリークリエイター）/ 久保直子（パティシエール）・先生がとても楽しい雰囲気を大切にしてくださった　ことと、なかなか聞く機会のない苦労話をサラッとお話　くださって貴重な時間となりました。・久保先生のレッスンなら是非、また、受講したく思います。　昨日はありがとうございました。・講師の方がとても明るくて楽しい時間を過ごせました。・その道のプロの方とアットホームな雰囲気で教えて　いただけたこと、いろいろなお話が聞けたこと、また、　できたガナッシュをすべて自分で詰めることができ、　持ち帰りがたっぷりあったことがよかったです。　そしてなにより出来上がりがおいしかったことが　よかったです。・参加されてる方、先生と話しながら、楽しく作れた　ことが良かったです。・できあがりの味に満足しました。レッスンのページを見る
	旬の食材で作るコンフィチュール講師：田中博子（パティスリークリエイター）・レッスンの内容以上のことを丁寧に説明してくださいました。・できあがったコンフィチュールもコンフィチュールの概念が　くつがえるようなおいしさでした。・田中先生のお菓子の講習もぜひ受講したいです。・購入したレーズンサンドも大変おいしく、ぜひ習いたいです。・コンフィチュールレッスン、とてもよかったです！　もっと開催して欲しいデス！^^ ・モンブランがお家でも作れそうですごくよかったです。・ジャムを３瓶もいただけたこと。栗の違いで水分を変えたり　違いを感じれたことに満足しました。・少人数で質問しやすい雰囲気だったところが良かったです。・田中先生が修行中のエピソードを交えてお話して下さるので、　作るだけの楽しさ以上の楽しさを感じられました。・材料の選び方、いろいろなバリエーションまで教えて下さる　ので、正直言って他のお菓子に比べ興味は薄かったのですが、　コンフィチュールにとても興味が行くようになりました。・麺棒の扱い方やヨーロッパの食の智恵（酸味のある果物、　豊富な果物を保存に効くように瓶詰めする）など教えてもらえ、　異国を感じることが出来るのが良かったです。・今回は、時間いっぱいジャムのことやアルザスの事が聞けて、　アルザスのクリスマスを想像しながら、レッスンを受けられた　点が良かったです。・シンプルな手順の中で、直に講師の作業がみれたこと、　講師の修業時代の話しが聞けたこと、自分の知らない素材に　ついての説明が聞けたこと、そしてきれいな盛り付けで、　アレンジの仕方を見られたことに、満足しました。・田中先生のお話が非常に楽しかったです。・田中先生のとても丁寧な教え方に大変満足しました。・ジャム作りの奥深さを学び、よりジャム作りに興味がもてました。・話も楽しく、次も参加したいと思いました。・桃のジャムがおいしかったです。ローリエをまるごと　入れるのは驚きでした。・砂糖を分けて入れるところや、びんづめのやり方、ゆるさに　ついて臨機応変に対応するところなど、参考になりました。・ゴルゴンゾーラとの組み合わせもとてもおいしかったです。レッスンのページを見る
	基本のイタリアン講師：KEITA（料理人）・少人数で行われる為、質問もしやすくとても楽しく参加する　ことができました。・先生の味や手順を見せて頂いた後に１人１台ですぐに実践　できる為、家で作りやすかったです。また、実践中に味の　好みや濃さのアレンジ？などまたもわかりやすくアドバイス　して下さいました。・美味しく失敗しない方法を教えて下さり、また手際良く作れる　手順も教えて下さるので大満足です。ありがとうございました。・少人数なので講師の方の調理法を近くで細かく見学　出来るところや、一人一人が全ての作業行程を実践出来、　アドバイスをいただけるので身につきました。・レシピのアレンジ方法やコツなどを色々説明しながら　進めていただけるのがとても勉強になりました。・お家にある材料で、簡単に作ることが出来たのでよかったです。・レシピの途中でおいしくなるコツや小ネタを挟んでくれたのが　料理教室ならではという感じがしてよかった。・先生の作ったのと、自分のとの、味を比べられたのが良かった。　また、料理本に書いていないような、ちょっとしたコツを　いくつか仕入れられたことがよかった。・キッチンやダイニングの雰囲気が素敵だったので、優雅な　時間が過ごせました。・少人数なので、緊張することもなくお勉強と言うより　楽しくお料理することができました。・先生のお人柄なんだと思いますが、試食させていただいた　味がとても優しくて、私もそんな味が出せるようになりたい　と思いました。・お教室も穏やかな空間で、とても安心できて楽しかったです！・少人数な上に、先生も親切だったので、初回でも気を使う　ことなく、楽しんで料理を学べました。・ミートソースを作る際のポイント、お肉に焼き色を　つけてから、塩・コショウをする等、気をつけるべき所を　教えて頂いたことが良かったです。・料理教室は初めてでしたが丁寧に教えてくれました。・コツを的確に教えていただき、実践できたこと。また、　イタリアの話を取り混ぜてお話いただき、楽しいレッスン　でした。・早速鶏肉のソテーを家でやってみたところ、パリっと焼く　ことができましたので、大満足です。味（塩加減）は　レッスンの時の方がおいしかったですが。・特別な材料を使わず、家にある材料で料理が出来るので、　いつでも作れるところが良かったです。・自宅で実際に作ることができそうなレシピだったこと、　また、品数が少なかったことがかえって混乱せずに　よかったと思います。・一人一人フライパンで調理した点がよかったです。・ペペロンチーノは味付に塩しか使用していないのに、　よいお味でびっくりしました。・ペペロンチーノ＆ミネストローネは自宅で復習できそうな　メニューで満足です。・今まで通っていたお料理教室も、少人数の実習スタイル　でした。ランウェイでも、そうならないかなぁと思って　いたので、すごく嬉しかったです。　人数が多いと、すごく気を遣うので・・・。レッスンのページを見る
	イタリア・食材使い切りレッスン講師：KEITA（料理人）・美味しくて楽しかったです！・初めてのお料理教室でしたが、一人づつ作るのではなく、　分担作業で行っていたので、無理なく行うことが出来た　と思います。・講師のKEITAさんの軽快な教え方も、堅苦しく無く、　調理することは、難しく無いのだと、気付かされました。・先生に色んなことを聞けることが良かったです。・少人数は参加するまで不安でしたが、KEITA先生や　村田さんのおかげで、とても楽しくできました。　ありがとうございました。レッスンのページを見る
	はじめてのヘルシーイタリアン講師：山田千尋（料理人）・先生と二人だったので、いろいろと疑問に思う点を　質問することができてとても参考になりました。・先生も、ご自分のイタリアでの体験をいろいろお話　いただき、楽しかったです。・プロの料理人ならではの視点もとても新鮮でした。レッスンのページを見る
	ランウェイ30分クッキング講師：児玉奈央（花嫁料理アドバイザー）/ KEITA（料理人）・1対1のレッスンだったため、丁寧に教えていただくことが　できました。・先生の料理を試食でき、非常に勉強になりました。・料理教室は始めてですが、全てひとりで作業なので、お家で　作る時に再現しやすいと思います。　これからもよろしくお願いします。・思ったよりも緊張せずに出来たので　申し込んでよかった、　と思いました。・これからもお世話になると思うのでよろしくお願い致します。・ひとつのメニューに対して、たくさんのアレンジやポイントを　教えて戴けて、とても満足しています。分担作業での調理では　ないところもいいですよね。・人数も少なめで先生に質問もとてもしやすい環境で、また　アットホームな感じが是非ずっとお世話になっていきたいと　思います。レッスンのページを見る
	簡単手づくり生パスタ講師：KEITA（料理人）・パスタは家でも気負わずに作れそうで良かったです。・パスタとアクアパッツァに共通して言えるのが、塩加減やオリーブ　オイルの使い方がとても勉強になりました。・自宅で作る時とお店の違いはここにあったんだとスッキリしました。　また先生の理論的な説明で頭に入りやすく、自宅でレシピに　ポイントを纏めるときも、覚えていました。・美味しくて解りやすく快適な空気間で大変有意義な時間が過ごせました。　ありがとうございました。・生徒の出来に合わせた細やかな配慮、小難しくなく家で実際に　出来るような指導、メインの生パスタをそれぞれ作らせてもらえた、　お持ち帰りもあったetc、満足できる点が多数ありました！・初心者にもついていけるペース配分で先生がレッスンを進めて　くださってよかったです。・和やかな雰囲気で楽しくお料理ができました。・身近に手に入る材料を使って教えていただけたのが良かったです。・少人数だったこと、味つけがわたし好みだったこと、そして、　おもてなし料理が勉強できたことに満足しました。・また、盛り付けの勉強もしたいので、盛り付けを先生がおこなって　くれる点も良かったです。・ニョッキのレッスンでは、チーズを他の何に変えることができるか、　他の素材を追加する場合、きのこをソテーにして加えるなどのバリ　エーションを教えていただけて良かったです。・また、ブリュレでは「暖かい牛乳を入れる時は、卵が固まってしまう　ので、かき混ぜながら入れる」のように理由を教えていただけると、　記憶に残るので良いと思いました。・季節を味わえる素材をテーマに、おいしい手作りパスタが　思いのほかお手軽にできました。進行のペースもちょうど　よかったです。・何かきっかけがないとなかなかチャレンジしないものだと　思うので、生パスタが学べて良かったです。レッスンのページを見る
	ビストロ風おつまみフレンチ / おつまみイタリアン講師：滝若菜（料理人）/ 山田千尋（料理人）ビストロ風おつまみフレンチ・作り方だけでなく、包丁の使い方や素材の特長なども　教えてもらえたことが良かったです。・1人だったので一通り体験させてもらえたことが　とてもよかったです。より記憶に残ると思いました。ビストロ風おつまみイタリアン・レシピの他にも、シェフから食材に関するいろいろな　豆知識を教えていただけたことも、大きな収穫でした。・山田さんの気さくなお人柄で、楽しくお話しながら　役立つレシピを習えて、あっという間の２時間でした。　有難うございました。レッスンのページを見る
	はじめてのデザインカプチーノ講師：石井護（バリスタ）・今回、お友達の付き合いで参加させていただきました。　日頃、コーヒーは飲まなく苦手だったのですが... 　コーヒーの知識やおいしい入れ方を教えていただき、　コーヒーの美味しさがわかりました（笑）・バリスタは、とても素敵なお仕事ですね！・少人数で楽しかったです。レッスンのページを見る
	カフェづくりのキホン "デザインカプチーノを作ってみよう！" 講師：石井護（バリスタ）・少ない人数だったため丁寧に教えていただけました。　気になる点をすぐに質問できたのも良かったです。・参加人数が適切で、生徒全員が実際に機材を使ってデザイン　カプチーノ作りを体験できた点が、満足に感じられました。・十分丁寧に説明していただけたと思います。また、テキストも　分かり易かったです。レッスンのページを見る
	手づくりクリスマスケーキ・レッスン講師：久保直子（パティシエール）・まったくの初心者でも大満足の完成と味でした。　何よりも先生が面白く、初心者の私に気を遣っていただき、　楽しかったです。・材料も良く、美味しいケーキでした。・ケーキを持ち帰れる点や、手ぶらで参加できる気軽さが　良かったです。・初心者にもわかりやすく教えていただけた点と、ご自身の経験も　お話いただけた点が大変よかったです。刺激になりました。・プロの先生の作るところを直接見れたところに満足しました。・プロの技を目の前で見られたのが良かったです。目で覚えるのも　大事だと思います。・ケーキを持ち帰れたのがとても嬉しかったです。家族にも　大好評でした。レッスンのページを見る
	パリの街角・手みやげスイーツ講師：久保直子（パティシエール）・久保先生の軽快な会話のおかげで、リラックスしながら　レッスンを受ける事ができた事や、材料の産地や良い　素材を選ぶポイントなど、実際に作る行程以外にもプロの　視点からの話も聞け、とても有意義だったと思います。・教室が良い意味でこじんまりしているので、誰かの家で　料理をしているうようなアットホームな雰囲気も大変　気に入りました。・持ち帰りが１台まるまるというのは、家族や友人と一緒に　シェアでき、もの凄く良いなと思います。・先生の面白いキャラクターと、現役のパティシエならでは　の分かりやすい説明に満足です。・レッスンで作ったクグロフをその日そのままプレゼント　したら、「とってもおいしい♪」と空気が明るくなった　ところです。・少人数制で先生と生徒の距離が近いので、デモが分かり　やすく、質問もしやすかったです。・また、自宅で作る際の食材や道具の代用品などを教えて　下さって、継続して実践できるようアドバイスを下さった　点も良かったです。・プロの目線でのお話を伺うことが出来、またその手法に　関して習うことができたので、有意義な時間でした。　また、先生のお人柄が素敵でお話も楽しかったので、　あっという間の2時間半でした。本物のフランス菓子に　触れることができた、と思います。・久保直子先生がとにかくステキでした！・お話しが軽快で面白くて、そしてお菓子作りの説明は　丁寧でわかりやすかったです。・レッスンはわいわい楽しくお話ししながら進んで行き、　はじめて参加させていただきましたが、はじめてとは　思えない程リラックスして参加できました。・少人数だったので、その場にすぐとけ込めてよかったです。・自分で本を見ながら作るのは、限界がありますので、　先生に教えていただくと「なるほど」と納得しながら　作れて楽しいです。・初回でしたので、どのようにレッスンが進むのかな　と思っていました。思っていたより少人数でしたので、　色々なお話がうかがえてよかったです。・ゆっくり丁寧に教えていただけた点が良かったです。レッスンのページを見る
	デビュタントのお菓子レッスン講師：久保直子（パティシエール）・先生のデモを見るだけではなく、実際に一緒に作りながら　たくさんの事を教えていただけて満足でした。・どうしてこうするのか、という理由を明確にして、作業を　進めてくださいました。・私の質問に対して、丁寧にわかりやすく教えていただけて　良かったです。・教えていただいたお菓子が、とても美味しかったです。レッスンのページを見る
	天然酵母のパンづくり講師：Kaori（料理研究家）・簡単に学べたのと、少人数で質問しやすい雰囲気だった。　ポンデケージョとラタトューユの組み合わせもよかった。・レッスンの仕方が丁寧で、初心者にもある程度やっている人にも　良かったと思います。・酵母の使い方や保存の仕方なども教えていただき、家でも作れそう　だと思いました。・手捏ねだったので、自分自身で作って食べられた点が良かったです。　パンのレッスンなのに、一緒に美味しく食べられるお料理もできた　点が、良かったです。・パンと同時進行での料理完成には、大変満足しました！レッスンのページを見る
	はじめてのワインレッスン講師：清水紫織（ソムリエール）・ワインについての基本的な知識を詳しく教えていただき、　ワインを今後飲むにあたって、より楽しめそうだなと　感じられました。・少人数のレッスンだった点が良かったです。・少人数でアットホームな雰囲気であったこと、初心者にも　わかりやすい内容であったこと、現場の先生ならではの　業界の話などは生っぽくて興味深かったです。・白・赤の香りの表現リストを見ながらのテイスティングは　とても楽しかった。・飲む際のマナーなどもためになり、レストランでの実体験　などを聞けたことも貴重でした。レッスンのページを見る
	おうちコーヒーの楽しみかた講師：石井護（バリスタ）・満席でしたが一人一人の体験も十分にでき、コーヒー豆のこと　からコーヒーの抽出方法3種を、十分に学ぶ事が出来ました。・レッスン中も、先生に質問しやすい雰囲気で楽しく学ぶことが　出来ました。・少人数で、内容もしっかりとしていたので充実していました。・実践形式なので、身に付きやすかったです。・2時間の中で、3種類の淹れ方を習えたこと、実際に自分で実践　できた点、先生の人柄が良かったです。・また、パンやお菓子があったり、生徒の人数にも満足しました。・抽出の仕方で様々な楽しみ方ができることを体験できて、　非常に参考になった。・マニアックになりすぎず、コーヒーの入れ方の違いによる差を　認識させていただけたこと。それぞれの入れ方は知っていても　あえてその違いを比べるということは普段は行わないので、　勉強になりました。　また気軽に講師の方と会話できる雰囲気で、疑問に思ったこと　をその場で聞くことができる距離感もとてもよかったです。レッスンのページを見る
	季節を感じる "15分ごはん" 講師：Kaori（料理研究家）・説明が丁寧で分かり安いこと、少人数で先生との距離が　近いこと、またメニューがよい点に満足しました。・料理をする際の細かい質問にも丁寧に答えてくださった事が　良かったです。・ラー油作りは、なかなか経験できないので、楽しかったです。・あと、はじめて料理教室へ行ったのですが、スタジオも　きれいで広々していたのと、先生もわかりやすいご指導　いただけましたので、楽しく過ごすことができました。・それほど特別な材料で無かったと思いますが、想像以上の　味で驚きました。　また少人数だったためか、ついて行けなくなる部分が　無かった事も良かったと思います。・実践しやすい簡単なメニューが中心だったこと、そして、　実習よりも講義形式がメインだったことが良かったです。・いっぱい野菜を摂れるメニューだったこと。また、家でも　再現しやすいメニューだったことに満足しました。・先生がマメ知識が豊富で、とても優しかったです。・お料理が、お店で食べるくらいおいしかった。・コンソメ等を使わなくても、塩、こしょうだけで、あんなに　おいしいものができるということが驚きました。・洗い物をしなくていいところが良かったです。・少人数制なので、レッスン中に質問がしやすかったです。・複数のメニューを教えていただけて、またレシピを頂けたので、　満足しました。・品数が多いのにリーズナブルで、お得感がある。・美味しいのに、簡単なものばかりで、実践に活かしやすい。　（レッスン後は、毎日ブルスケッタ三昧してます）・Kaori先生の「テキパキ指導 + プチアドバイスが心地いい」　点が、特に満足度が高かったです。・1時間半弱の中で、パン、ピクルス、チキンの3種を効率よく　作ることができました。・材料を余すところなく使いきる点、材料が一般的である点、　自分なりの工夫ができる余地が残されている点、短時間で　おいしい食卓のできるアイデアを、講師と楽しく話し合える　点が良かったです。レッスンのページを見る
	お菓子のキホン "パイ生地を、学んでみよう！" 講師：田中博子（パティスリークリエイター）・パイ生地の伸ばしのコツやミルフィーユの組み立て方など　田中先生のセンスを学べて大変満足です。・とても丁寧で質問にも的確に答えてくださり次回も楽しみ　にしています。レッスンのページを見る
	男の和・洋・中講師：Kaori（料理研究家）・KAORI先生の分かり易く丁寧な解説で、ますます料理熱が　沸騰しそうです。レッスンのページを見る
	男のキホン料理講師：Kaori（料理研究家）・初回のレッスン（体験レッスン）にも関わらず、質問に対して丁寧に　回答して下さった。・分かりやすかったです。今後とも分かりやすいご指導をお願いします。・自分が手を動かせること。少人数であること。・先生が元気で気さくに話が出来ること、少人数で自分自身の質問が　すぐ出来る雰囲気であることは、非常に良いと思います。・食材や料理方法を通じていろいろなことを教えていただけたので、　大変勉強になった。レッスンのページを見る
	現役シェフの手さばき講師：武田健志（料理人）・下ごしらえの方法、調理方法の代用など、参考になりました。・おいしくって、ステキな時間でした。・少人数だったことも、大満足です。・なかなか見ることができない、シェフの手さばきを実際に見ながら　学ぶことができて、良かったです。・少し難しい工程や食材などがありましたが、家庭でも再現しやすい　様に、チキンブイヨンを使用するなど…工夫次第で、おもてなし料　理がおうちで作ることができると分かり、勉強になりました。・すべてのお料理が美味しかったです。レッスンのページを見る
	北から南へ日本縦断きき酒の会講師：大西美香（きき酒師）・4種類のお酒を利き酒しながら、熱燗なども交え、違いを丁寧に　教えてくれたので、わかりやすかったし、違いなどが実感できた。・先生がフレンドリーな感じで質問もしやすく、リラックスして　受講できる雰囲気が気に入っています。・蔵元のこだわりを聞いてからお酒を飲むと、それぞれの違いを　実感できて、とても勉強になります。・日本酒についてだけでなく、日本酒にまつわるお話も伺えた点。　（具体的には、発酵学の先生のエピソードや、『もやしもん』　　というコミックのご紹介など）・蔵元さんのご紹介では、よく知る方ならではの杜氏さんや社長さん　の人物像にも触れられ、蔵元がぐっと身近に感じられました。・いつも楽しく受講させて頂いています。・お酒そのものの質も違ったのですが、原料米がみな違う点、常温と　お燗にした際の味わいの違い。ここにいつもながら感動しています！・先生が実際に蔵へ行った時のお話、蔵元や杜氏の方のちょっとした　お話、とても楽しいです。・私が参加したのは「茨城 & 千葉編」でしたので、授業中、お土産に　頂いた昆布の香りと本当によくあい、「海のものとあう！」という　体験も楽しかったです。レッスンのページを見る
	お菓子のキホン "スポンジ生地を、学んでみよう！" 講師：田中博子（パティスリークリエイター）・先生の知識と経験が豊富で、実習中に色々お話下さることが　大変勉強になりました。・先生に色々質問できる、生地の変化をゆっくり見ることができる、　実習をまんべんなく受けることができるという点で、とても満足に　感じました。・田中先生の技術や知識を、目の前で感じたり、聞いたりする事が　出来て、とても満足しております。・その中でも、ヨーグルトクリームに、しょうがの砂糖漬けを組み　合わせたパォン・デ・ローの試食をさせて頂いた時は、驚きと　感動を味わせていただきました。・先生らしい素直でシンプルなお味に大満足です。・ヨーグルトクリームも美味しかったです。・カステラと、カステラのルーツと言われている、ポルトガルの　伝統菓子パォン・デ・ローを教えていただき、配合や焼き方の違い　など、とてもよくわかりました。・田中先生が、実際にポルトガルで味わったパォン・デ・ローのお話　なども伺えてよかったです。・先生のレッスンはとても丁寧でわかりやすいので、是非また教えて　いただきたいです。レッスンのページを見る
	ストウブ鍋でつくるジャムとお菓子アルザス・色の時間講師：田中博子（パティスリークリエイター）・お菓子を作る過程を、一からすべて実際に見せて教えていただけるので、　よくわかります。・デモンストレーション形式ですが、大事なポイントは、実際に生地の状態　やクリームの状態を、自分の手で確認させていただけ、味見をさせていた　だけるので分かりやすいです！・田中先生の説明はとてもわかりやすく、どんな質問にも答えてくださるの　で嬉しいです。・教えていただくお菓子は、どれもとても美味しいです。レッスンのページを見る
	ワインテイスティングの会山田武善（オーナーバーテンダー兼ソムリエ）・お店の雰囲気もよさそうだったので機会があれば普通にお店にも行ってみ　たいと思いました。・講師の真摯な姿勢は好感が持てました。・「2時間で5杯」という点も、時間的にも余裕があって、落ち着いた気持ち　で参加できました。・イタリアの地図を前にして、実際にワインが生産されている地域、地方の　位置を確認しながら、先生の説明があった点がとても分りやすかったです。・今回の開催場所（BAR B.B）が素敵で、気分があがりました。・講師、スタッフの、感じが良い。・資料等のセンスが良い。・自身がワインを購入する時には、ある程度先入観があるので、選択に偏り　が出てしまうのだが、ワインの会に出ることによって、他の方にセレクシ　ョンして頂くと、今迄知らなかった世界が開けることが多々あるとが分か　った。私にとっての、今回の「キャンティクラシコ」がまさにそうで、こ　れまでのあの銘柄に対してのイメージが変わった。・ワインとの新しい出会いがあるので、これからもいろいろな講座に参加し　て、勉強を続けていきたい。・レッスンとは関係ないのですが、レッスン後は「BAR B.B.」にて開催され　たライブを拝見することができて、レッスン後も、とても楽しいひと時を　過ごす事ができました！レッスンのページを見る
	お酒に合う男の料理講師：Kaori（料理研究家）・講師の先生の細かいヒントやアドバイスなどが役に立ちました。・お酒があると料理がますますおいしく感じます。皆さんお酒好きですね。レッスンのページを見る
	オーダーメイドレッスン講師：山内裕樹（料理人）・基本のお料理以外にも、そのソースを使った応用などを口頭で説明しなが　ら進めてくれたので、一度にいろいろと学べた。・今回オーダーした創作料理は、日頃、家庭ではなかなか作れないような料　理であったこと、また応用もききそうなものばかりだったので（特にソー　ス）とてもためになり、とても美味しくいただきました。・手元の料理以外にも、料理手法の裏ワザや応用編のトークもしていただけ、　とても有意義で楽しかったです。さらに料理のプロが目の前で調理し、　盛り付けしたものを食するのは初めてで、お料理がより味わい深かった　です。・設備的には子供スペースもあり、子持ちだと諦めがちなお料理教室にも参　加できることが、とても嬉しいと思いました。講師：Kaori（料理研究家）・Kaori先生が、デモ中に当日のレシピだけでなく、幅広く料理に関する　tipsを惜しみなく教えてくれたことは、ありがたかったです。・子供連れだと、自分自身が調理の実習に加わることは難しいと思っていま　したので、デモを見る形式は、気軽に参加できて素晴らしいと思いました。・最後にお料理をランチのように味見できたのは嬉しく、友人とのオーダー　メイドの教室だったので、さらに楽しかったです。レッスンのページを見る