西麻布の有名レストラン・バーで5年間働いていた時にワインやお酒に興味を持つ。その後、自らのステップアップのため、イタリアやニューヨークなどで研鑽を積む。

帰国後ソムリエの資格を取得し、青山の老舗バー「Bar Radio」でチーフバーテンダー兼チーフソムリエとして6年間勤務。さらに、代官山花倶楽部にてカクテルの講師を務める。

2006年、集英社『スーパージャンプ』にて現在連載中の漫画「Bartender（バーテンダー）」がフジテレビでアニメ化され、エンディングでのカクテルメイキングに出演。

2008年7月、オーナーバーテンダー兼ソムリエとして六本木交差点近くにバー「BAR B.B.」をオープンし、2009年七夕の日に1周年を迎えた。

 

担当レッスン
　「ソムリエによるワインテイスティングの会」