Our Collection

ランウェイの料理教室には、これからの活躍が期待される20代、30代の若い料理人が集まっています。 海外で、また日本の名店で修行し、現在さまざまな分野で頑張っています。そんな彼らに料理を学んでみませんか?

 

22. カリフォルニア料理研究家
 

21. 和菓子ユニット
 

20. 和菓子ユニット
 

     

19. 料理研究家
 

18. フードコーディネーター
 

17. パンコーディネーター
 

     

16. 料理人
 

15. スイーツプロデューサー
 

14. パティシエール
 

     

13. 料理人
 

12. 花嫁料理アドバイザー
 

11. ソムリエール
 

     

10. パティシエール
 

9. 料理人
 

8. 料理人
 

     

7. バリスタ
 

6. 料理人
 

5. きき酒師
 

     

4. 料理人
 

3. オーナーバーテンダー
  兼ソムリエ

2. パティスリークリエイター
 

1. 料理研究家
 

 
 

 

 

夢のある料理人、食に関わるクリエイティブな方へ

ランウェイは、料理人にとっての新しいステージになりたいと願っています。

料理人一人ひとりには、他の人にはない経験とストーリーがあります。これから目指す夢があります。

 ・レストランで働いているけど、ずっと前から料理を教えたかった。
 ・海外で得た知識を、みんなに知ってもらいたい。
 ・生徒さんと仲良くなりたい。つながりを持ちたい。

生徒さんに教えることで、現在の、またはこれまでの環境では得られない体験と喜びを感じていただけると思います。ランウェイでは、そんな「教えたい」方々を募集しています。

スタジオには、設備や調理器具が揃っています。
ご興味がある方は、ぜひ下記までご連絡ください。

株式会社ランウェイ 担当:村田
電話:03-5421-7442
メール:info@runway-jp.com