キッチンツール(すべて)

 

料理研究家 Kaoriさんのレッスン「男のキホン料理」、そして「女のキホン料理」にて
ご紹介しているキッチンツールです。

 

ヘンケルス Hi Elite シリーズ 三徳包丁


  • ヘンケルス
  • 4,200円(税込み)

料理を始められる方にピッタリの、一般的なモデルです。「三徳」の名前通り、肉、魚、そして野菜を一本で切ることができる包丁があれば、基本的な調理には事足りますね。

ヘンケルス ミラノシリーズ 三徳包丁


  • ツヴィリング J.A.ヘンケルス
  • 4,200円(税込み)

料理を始められたばかりの方には、オールステンレスの包丁は一見扱うのが難しそうに見えますが、握りやすくて、衛生的。おすすめです。

Profi Plus ミソスープストレーナー


  • WMF
  • 4,725円(税込み)

ドイツの会社なのに「味噌濾し器」を扱っているなんて、面白いですね。見た目がカッコ良くて、味噌も楽に溶け、毎日重宝する優れものです。

SELECT100 T型ピーラー


  • 貝印
  • 1,155円(税込み)

皮むき器があると、作業が大幅にスピードアップします。刃の幅が広いので、皮をむくだけでなく、きゅうりなどをスライスすることもできます。ハンドルが波形になっていて、手にフィットしやすいのもポイントです。

SELECT100 I型ピーラー


  • 貝印
  • 1,155円(税込み)

普段よく目にする「T型」に比べて、この「I型」は、じゃがいもやりんごといった丸いものの皮をむいたり、野菜の面取りをするのに大変便利です。

Good Grips クリアサラダスピナー


  • OXO
  • 4,200円(税込み)

洗った野菜を入れて、ノブを押すだけで、水切りが簡単にできます。「シャキッと」水切りができたサラダは、おいしいですよ。中のバスケットとボウルは別々に使用できるので、便利です。

IHセレクティブ


  • T-Fal
  • 21cm:5,250円(税込み)

ティファールのコーティングは、焦げ付きにくく、耐久性も抜群。特にこのタイプは、最高グレードの6層コーティングで、キズも付きにくいです。デザインもスタイリッシュで、もちろんIHにも対応しています。

バット(全白)


  • 野田琺瑯
  • 12取サイズ:1,417円(税込み)
  • 15取サイズ:1,260円(税込み)
  • 18取サイズ:1,155円(税込み)
  • 21取サイズ:1,050円(税込み)
  • キャビネサイズ:892円(税込み)
  • 手札サイズ:787円(税込み)

銀色のステンレスのバットもプロっぽくて、また使いやすいですが、たまにこんな白いバットを使うのも、おしゃれで、そして料理を作るのが楽しくなります。

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