マクロビオティックにも造詣が深い、料理研究家 Kaoriさんによるレッスンです。

天然酵母と国産小麦粉で作る安心で、おいしいパンを実際に作っていただけます。パンの発酵中、焼き上がりまでの時間を使い、もう一品デモンストレーション形式にて料理を教えていきます。Kaoriさんが魅せられているストウブ鍋を使用したメニューも出てくるかもしれません。お楽しみに！

 

講師：Kaori（料理研究家）

講師からの一言：昨年から今年にかけ、お教えした内容をもう一度レッスンいたします。
　　　　　　　　これまで平日での開催が多く、なかなかご参加いただけなかった方も、
　　　　　　　　ぜひいらしてください。

 

2010年9月12日（日）15:00〜17:30
　・ブラックオリーブとローズマリーのフォカッチャ
　・チキンカチャトーラ
　・野菜のピクルス

2010年10月03日（日）11:00～13:30
　・いちじくとクルミのパン
　・夏野菜サラダ
　・オレンジとヨーグルトのジュレ

2010年11月27日（土）15:00～17:30
　・つぶ栗パン
　　天然酵母と栗の風味を味わえるシンプルな食事パンと
　　マロンペーストを贅沢につかった栗の風味一杯のお菓子パンの
　　2種をご紹介します。

2010年12月25日（土）15:00～17:30
　・カンパーニュ
　・カリフラワーのスープ

 

レッスン料：5,000円

 

お申し込みは、予約フォーム、電話、またはメールにてお願いいたします。
（こちらのフォームは、クラスのページを見ながら入力できるよう別画面で開きます）

　電話：03-5418-4455
　メール：yoyaku@runway-jp.com

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過去のレッスン

2010年8月07日（土）15:00～17:30
　・2種のピザ - マルゲリータとアーリオ・オーリオ -
　・なすのファルシ
　・ズッキーニとパプリカのサラダ

2010年6月06日（日）15:00～17:00
　・ベーグル
　・レーズンバター
　・野菜のピクルス
　・Kaoriさんのサプライズデザート、コーヒー

2010年4月18日（日）11:00～13:00
2010年5月15日（土）11:00～13:00
　・イングリッシュマフィン
　・エッグベネディクト
　・Kaoriさんのサプライズデザート、コーヒー

2010年1月20日（水）10:30～12:30
2010年2月17日（水）10:30～12:30
2010年3月17日（水）10:30～12:30
2010年3月28日（日）10:30～12:30
　・バジルのフォカッチャ
　・ベジタブルフォカッチャ
　・ミネストローネ
　・Kaoriさんによるサプライズデザート、コーヒー

2009年11月25日（水）11:30～13:30
2009年11月29日（日）14:30～16:30
2009年12月02日（水）15:00～17:00
2009年12月13日（日）11:30～13:30
　・カンパーニュ
　・カリフラワーのスープ

2009年10月21日（水）15:00～17:00
2009年10月25日（日）14:30～16:30
2009年10月28日（水）11:30～13:30
2009年11月01日（日）11:30～13:30
2009年11月04日（水）19:00～21:00
　・つぶ栗パン
　　天然酵母と栗の風味を味わえるシンプルな食事パンと
　　マロンペーストを贅沢につかった栗の風味一杯のお菓子パンの
　　2種をご紹介します。

　※こちらのレッスンは、2009年10月12日（祝）にcuoca shop 自由が丘 にて行った
　「お料理研究家kaoriさんによるスペシャルレッスン」の実践編となります。

2009年8月22日（土）11:30～14:00
2009年8月29日（土）11:30～14:00
2009年9月16日（水）19:00～21:30
　・いちじくとクルミのパン
　・夏野菜サラダ
　・オレンジとヨーグルトのジュレ

2009年6月29日（月）10:30～13:00、19:30～22:00
2009年7月06日（月）10:30～13:00
2009年7月11日（土）11:30～14:00
2009年7月18日（土）11:30～14:00
　・ブラックオリーブとローズマリーのフォカッチャ
　・チキンカチャトーラ
　・野菜のピクルス

2009年6月23日（火）10:30～13:00、19:30～22:00
2009年6月26日（金）10:30～13:00
2009年8月01日（土）11:30～14:00
2009年8月08日（土）11:30～14:00
　・2種のピザ - マルゲリータとアーリオ・オーリオ -
　・なすのファルシ
　・ズッキーニとパプリカのサラダ