ベジタリアンとまではいかなくても、野菜をたくさん取って「健康的」な生活をするのって憧れますよね。
でも、野菜を買っても自分でどう調理したらいいのかわからない。そもそも、どのような野菜を食べたら良いのだろう?そんなことが心配になってしまいます。
このレッスンでは、シンデレラレシピ研究家 河合真由子さんが、忙しい毎日の中でも必ず実践できる、野菜中心のお手軽レシピをご紹介いたします。
旬の野菜はおいしくて、栄養価もバッチリ。そして、手頃な価格で手に入りますので、いくつもの料理に使い回しできたら理想的ですね。
調理の仕方だけでなく、野菜の特徴もしっかりとお教えしますので、これからの季節をたっぷりと味わいましょう。
講師:河合真由子(シンデレラレシピ研究家・フードライフコンサルタント)
講師からの一言:ランウェイの初レッスンとして、私が取り上げたテーマは「野菜」です。
会社帰りや週末に、お仕事で忙しいビジネスマン、ビジネスウーマンの
方々が多く通われていると聞きましたので、皆さんの生活をぜひお野菜で
リフレッシュしていただきたいと思っています。
慌ただしい毎日の中でも、食は大切です。疲れた心と体を癒してくれる、
そんなおいしい野菜とともにお待ちしております。
2014年6月08日(日)10:00~12:00 / 白金ラボ - 満席になりました。(2014.05.25 追記)
2014年6月14日(土)10:00~12:00 / 白金ラボ - 残り2席になりました。(2014.06.08 追記)
2014年6月20日(金)19:30~21:30 / 白金ラボ - 残り2席になりました。(2014.06.15 追記)
「高きびと茄子のピリ辛肉団子」
ミート・ミレットとも呼ばれる「高きび(たかきび)」を
使った肉だんご。
暑い夏でも食欲を増進させられるよう、ピリ辛の味付けに
仕上げましょう。
「山形風だしかけごはん」
茄子やオクラなどの夏野菜と、みょうがをはじめとする
和風ハーブを合わせ、香りと食感でさっぱりいただける
一品をご紹介します。
「焼き茄子の和サラダ」
とろとろの茄子と、豆腐、香味野菜を合わせて、
しょうが醤油ベースのタレでいただくサラダです。
・このレッスンでは、少人数、実習形式にて、講師と皆さんで料理を仕上げていきます。
レッスン料:4,500円
・お申し込みは、予約システムよりお願いいたします。
(予約システムをはじめてご利用される方は、事前に「予約システムのご案内」をご確認ください)
・予約システムにご不明な点がございましたら、操作方法などご説明いたしますので、
お電話、またはメールにてお問い合わせください。
電話:03-5421-7442
メール:info@runway-jp.com