2013年のバレンタインは、スイーツプロデューサー 岸井
香澄さんが、1レッスンに2種類のお菓子をご用意しました。

「ガトー・オ・ショコラ・クリュ」と「ロシェ・フレーズ」。

どちらもコツさえつかめば、どなたでもお作りいただける
お菓子です。

「ガトー・オ・ショコラ・クリュ」を焼き上げ、冷まして
いる間に、「ロシェ・フレーズ」を作ってしまいましょう。

週末と、会社帰りにもお立ち寄りいただきやすい平日夜の
開催です。手づくりのお菓子を、ぜひ大切な方にプレゼント
してください。

ハート型の濃厚な「ガトー・オ・ショコラ・クリュ」は
好きな人に、「ロシェ・フレーズ」は、日頃よりお世話に
なっている方に最適です。

 

講師：岸井香澄（スイーツプロデューサー）

講師からの一言：普段お菓子づくりをされない方でも「バレンタインにはぜひ
　　　　　　　　作りたい！」と思ってらっしゃる方も多いことでしょう。
　　　　　　　　また、すべての材料を一人で用意して作っても「うまく出来
　　　　　　　　上がるか不安」という方もいらっしゃるかもしれないですね。
　　　　　　　　私と、そしてレッスンにご参加いただく他の生徒さんと力を
　　　　　　　　合わせて、他では手に入らない「手づくり」のお菓子を準備
　　　　　　　　して、当日を楽しみに迎えましょう。

→ このレッスンに関する「生徒さんの声」を見る

 

※ ご注意 ※
このレッスンは、2013年の開催分となり、お申し込みはできませんのでご注意ください。

---

 

過去のレッスン内容

2013年2月09日（土）1回目：11:00～13:30 /白金スタジオ - 満席になりました。（2013.02.05 追記）
2013年2月09日（土）2回目：15:00～17:30 / 白金スタジオ - 満席になりました。（2013.01.16 追記）
2013年2月10日（日）19:00〜21:30 / 白金スタジオ - 満席になりました。（2013.02.06 追記）
（開催日を追加いたしました。 2013.01.22 追記）
2013年2月11日（月・祝）19:00〜21:30 / 白金スタジオ - 満席になりました。（2013.02.08 追記）
（開催日を追加いたしました。 2013.01.22 追記）
2013年2月12日（火）1回目：14:00～16:30 /白金スタジオ - 満席になりました。（2013.02.03 追記）
2013年2月12日（火）2回目：19:30～22:00 / 白金スタジオ - 満席になりました。（2013.01.16 追記）
2013年2月13日（水）1回目：14:00～16:30 /白金スタジオ - 満席になりました。（2013.02.08 追記）
2013年2月13日（水）2回目：19:30～22:00 / 白金スタジオ - 満席になりました。（2013.01.16 追記）
2013年2月14日（木）11:00〜13:30 / 白金スタジオ - 満席になりました。（2013.02.06 追記）
（開催日を追加いたしました。 2013.01.22 追記）

 

「ガトー・オ・ショコラ・クリュ」

　半生な食感がクセになる、蒸し焼きした濃厚な
　チョコレートケーキです。

　四角い型に流して焼き上げ、直径5〜6cmほどの大きさの、
　ハートの形をした型で抜いて、仕上げます。

「ロシェ・フレーズ」

　「ロシェ」とは、フランス語で岩を表します。

　ホワイトチョコレートに、フリーズドライのいちご
　（フレーズ）を加え、まわりに岩のようなゴツゴツ感を
　出していきます。

　こちらはいちごの風味と、サクサクとした食感が
　お楽しみいただけます。

---

 

★おみやげ付き
　→お作りいただいたものは、お持ち帰りいただけます。

　　ラッピングはこちらでご用意いたしますが、事前に出来上がりの
　　大きさなどをお問い合わせいただいて、ご自身でお好きなものを
　　ご用意いただいても構いません。

　　「ガトー・オ・ショコラ・クリュ」は、お一人様6個、
　　「ロシェ・フレーズ」は、10個程度を予定しております。

レッスン料：5,500円