ごはんとお酒は「切っても切れない」関係。おいしい料理ができる頃には「白ワインと一緒に食べたいな」「くいっと熱燗が飲みたいな」と思ったりしませんか？

お酒とともに楽しむ料理とはいえ、ありふれたお惣菜ではちょっと芸がないので、「短時間でちょっとカッコ良い料理」がテーマのレッスン。料理研究家 Kaoriさんが担当いたします。

こちらのレッスンは、お酒の好きな女性も、" Welcome! "です。そしてお好きなお酒のこと、うんちくなどあれば、みなさんとシェアしてください。

ランウェイの講師陣には、ソムリエ、きき酒師もいますので、彼らの意見も取り入れながら、レッスン内容を進めていきます。お酒を前に、きっと料理がもっと好きになるでしょうし、おいしさも絶対にパワーアップ！

 

講師：Kaori（料理研究家）

講師からの一言：お酒を飲みつつ、そのお酒をちょっと料理に加えながら一皿を作っていくのは、
　　　　　　　　ホントに楽しいものです。このレッスンではそんな楽しみ方を実践していきたいと
　　　　　　　　思っております。お酒が入りますので、切る作業は事前に済ませておきますし、
　　　　　　　　あまり面倒なプロセスが必要のないお料理をお教えしていきます。

 

過去のレッスン内容

2010年6月05日（土）18:00〜20:30
　　　　　　　　　　　※ご注意※ 「15:00〜17:30」から時間が変更になりました。
　「赤ワインによく合うメニュー」
　　・ハンバーグおろし大根
　　・つぶ貝のガーリックバター
　　・タコのペンネアラビアータ
　　★赤ワイン、コーヒー付き

2010年5月09日（日）15:00〜17:30 - 5月より、レッスン時間が2時間半になります！
　「日本酒によく合うメニュー：旬野菜の創作料理」
　　・そらまめご飯
　　・たたききゅうり
　　・ゴーヤのピリ辛あえ
　　★日本酒、中国茶付き

2010年4月03日（土）15:00〜17:00
2010年4月30日（金）19:30〜21:30 - クラスを追加いたしました。
　「白ワインによく合うメニュー」
　　・えびのムースグラタン
　　・チキンピラフ
　　★白ワイン、コーヒー付き

2010年3月10日（水）11:00〜13:00
2010年3月28日（日）15:00〜17:00
　「赤ワインによく合うメニュー」
　　・鶏のつくね
　　・鶏五目ごはん
　　★赤ワイン、コーヒー付き

2010年2月07日（日）15:00〜17:00
2010年2月10日（水）11:00〜13:00
　「日本酒によく合うメニュー」
　　・いか飯
　　・漁師焼き
　　・かぶの柚子即席漬け
　　★日本酒、コーン茶付き

2010年1月13日（水）11:00〜13:00
2010年1月30日（土）15:00〜17:00
　「白ワインによく合うメニュー」
　　・アクアパッツァ
　　・フリットミスト
　　・きのこのマリネ
　　★白ワイン、コーヒー付き

レッスン料：6,000円