お酒に合う男の料理(女性のご参加も可)

ごはんとお酒は「切っても切れない」関係。おいしい料理ができる頃には「白ワインと一緒に食べたいな」「くいっと熱燗が飲みたいな」と思ったりしませんか?

お酒とともに楽しむ料理とはいえ、ありふれたお惣菜ではちょっと芸がないので、「短時間でちょっとカッコ良い料理」がテーマのレッスン。料理研究家 Kaoriさんが担当いたします。

こちらのレッスンは、お酒の好きな女性も、" Welcome! "です。そしてお好きなお酒のこと、うんちくなどあれば、みなさんとシェアしてください。

ランウェイの講師陣には、ソムリエ、きき酒師もいますので、彼らの意見も取り入れながら、レッスン内容を進めていきます。お酒を前に、きっと料理がもっと好きになるでしょうし、おいしさも絶対にパワーアップ!

 

講師:Kaori(料理研究家)

講師からの一言:お酒を飲みつつ、そのお酒をちょっと料理に加えながら一皿を作っていくのは、
        ホントに楽しいものです。このレッスンではそんな楽しみ方を実践していきたいと
        思っております。お酒が入りますので、切る作業は事前に済ませておきますし、
        あまり面倒なプロセスが必要のないお料理をお教えしていきます。

 

過去のレッスン内容

2010年6月05日(土)18:00〜20:30
           ※ご注意※ 「15:00〜17:30」から時間が変更になりました。

 「赤ワインによく合うメニュー」
  ・ハンバーグおろし大根
  ・つぶ貝のガーリックバター
  ・タコのペンネアラビアータ
  ★赤ワイン、コーヒー付き

2010年5月09日(日)15:00〜17:30 - 5月より、レッスン時間が2時間半になります!
 「日本酒によく合うメニュー:旬野菜の創作料理」
  ・そらまめご飯
  ・たたききゅうり
  ・ゴーヤのピリ辛あえ
  ★日本酒、中国茶付き

2010年4月03日(土)15:00〜17:00
2010年4月30日(金)19:30〜21:30
- クラスを追加いたしました。
 「白ワインによく合うメニュー」
  ・えびのムースグラタン
  ・チキンピラフ
  ★白ワイン、コーヒー付き

2010年3月10日(水)11:00〜13:00
2010年3月28日(日)15:00〜17:00

 「赤ワインによく合うメニュー」
  ・鶏のつくね
  ・鶏五目ごはん
  ★赤ワイン、コーヒー付き

2010年2月07日(日)15:00〜17:00
2010年2月10日(水)11:00〜13:00

 「日本酒によく合うメニュー」
  ・いか飯
  ・漁師焼き
  ・かぶの柚子即席漬け
  ★日本酒、コーン茶付き

2010年1月13日(水)11:00〜13:00
2010年1月30日(土)15:00〜17:00

 「白ワインによく合うメニュー」
  ・アクアパッツァ
  ・フリットミスト
  ・きのこのマリネ
  ★白ワイン、コーヒー付き

レッスン料:6,000円