「おいしいものは食べたいけれど、調理に時間を掛けたくない」
「料理する時間を、少しでも短くできたら？」

　忙しい毎日を過ごす中で、おいしいものは食べたいけれど、特に平日の夜は、ゆっくりと料理を作る時間が取れないのが、現状ではないでしょうか？

　そこで、キッチンに立って「30分」。この一皿を作れば必ず満足できる。さらには、大切な人を満足させてあげられる。そんなレシピをお教えします。

　先生のデモンストレーションの後には、生徒さんの「30分」。少人数、実習形式にて、一食を作り上げます。

「30分」レシピを1つでも多く知っておくと、日々の食事がとても楽になるでしょう。お忙しい方にこそ、ピッタリのレッスンです。

 

講師：児玉奈央（花嫁料理アドバイザー）、または KEITA（料理人）
　　　このレッスンは、メニューにより講師が異なりますので、ご確認の上、
　　　お申し込みください。

講師からの一言：料理が好きな私でも、毎日の生活の中で作り続けることは
　　　　　　　　大変なことです。特に結婚をしてからは、自分のためだけ
　　　　　　　　でなく、相手の健康も気になります。
　　　　　　　　さらに「おいしい！」という言葉が聞けると、なお嬉しい。
　　　　　　　　そんな「悩み」を皆さんも持っているのではと思いますので、
　　　　　　　　レッスンを通じ、一緒に解決できる内容にしたいと思います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（児玉奈央）
　　　　　　　　「30分」で作って、おいしくて、それなりに栄養もとれて、
　　　　　　　　「一皿で、1食分」をまかなうメニューを考えるとなると、
　　　　　　　　「イタリアン」は向いていると思います。
　　　　　　　　おいしく作れるようになるコツは「基本のイタリアン」でも
　　　　　　　　お教えしていますが、このレッスンでは「30分」で仕上がる、
　　　　　　　　彼、彼女に満足してもらえる一皿をご紹介いたします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （KEITA）

→ このレッスンに関する「生徒さんの声」を見る

 

2012年2月01日（火）1回目：18:00～19:30 / 白金スタジオ
2012年2月01日（火）2回目：20:00〜21:30 / 白金スタジオ

2012年2月04日（土）1回目：16:30～18:00 / 白金スタジオ
2012年2月04日（土）2回目：18:30〜20:00 / 白金スタジオ

2012年2月07日（火）1回目：18:00～19:30 / 白金スタジオ
2012年2月07日（火）2回目：20:00〜21:30 / 白金スタジオ

2012年2月22日（水）1回目：18:00～19:30 / 白金スタジオ - 満席になりました。（2012.02.20 追記）
2012年2月22日（水）2回目：20:00〜21:30 / 白金スタジオ - 残り2席になりました。（2012.02.21 追記）

2012年2月26日（日）1回目：10:00～11:30 / 白金スタジオ - 残り2席になりました。（2012.02.20 追記）
2012年2月26日（日）2回目：12:00〜13:30 / 白金スタジオ - 満席になりました。（2012.02.14 追記）

「豚ヒレ肉のコトレッタ　サラダ、バゲット添え」（講師：KEITA）

　「コトレッタ」とは、イタリア料理でカツレツのこと。
　薄く伸ばした豚ヒレ肉をこんがりと揚げます。

　ただし、日本の「とんかつ」のようにたっぷりの油で
　揚げるのではなく、どちらかというと焼くイメージ。

　使用する油も少なめ、そして道具もフライパンでOK。
　後片付けも楽なメニューです。

　ワンプレート（一皿）に、コトレッタ、手早く作れる
　サラダ、そしてバゲットを添えれば、立派な夕食に。
　男性にも人気が高い一皿になるでしょう。

 

レッスン料：4,000円

 

お申し込みは、予約フォーム、電話、またはメールにてお願いいたします。
（こちらのフォームは、クラスのページを見ながら入力できるよう別画面で開きます）

　電話：03-5421-7442
　メール：yoyaku@runway-jp.com

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過去のレッスン内容

2012年2月13日（月）1回目：18:00～19:30 / 白金スタジオ - 残り1席になりました。（2012.02.02 追記）
2012年2月13日（月）2回目：20:00〜21:30 / 白金スタジオ

2012年2月19日（日）1回目：10:00～11:30 / 白金スタジオ - 残り2席になりました。（2012.02.16 追記）
2012年2月19日（日）2回目：12:00〜13:30 / 白金スタジオ - 残り1席になりました。（2012.02.07 追記）

「ミートドリア」（講師：児玉奈央）

　一皿で満足のできる、ボリュームたっぷりのメニューとして、
　「ミートドリア」はピッタリ。事前にミートソースを作り置き
　しておくことも可能です。

　今回のレッスンでは、手軽でおいしいミートソースの作り方を
　習っていただけます。

　ミートソースをご飯と合わせる今回のドリアはお子様や、男性
　にも人気が高い一品です。

 

2012年1月22日（日）1回目：10:00～11:30 / 白金スタジオ - 残り1席になりました。
2012年1月22日（日）2回目：12:00〜13:30 / 白金スタジオ - 1席空きが出ました。

2012年1月30日（月）1回目：18:00～19:30 / 白金スタジオ - 満席になりました。
2012年1月30日（月）2回目：20:00〜21:30 / 白金スタジオ - 残り1席になりました。

「煮込みハンバーグ」（講師：児玉奈央）

　年代問わず人気のハンバーグを、デミグラスソースで煮込む
　料理をご紹介いたします。事前にハンバーグを焼いておき、
　召し上がる時に煮込んで、食卓に出すこともできますね。

　レッスンでは、市販の「デミグラス缶」を使ってお教えします。
　お一人ずつハンバーグの種を作って、焼いていたただきますので、
　おいしいハンバーグの焼き方も習っていただけます。

　ご飯にもピッタリ合う煮込みハンバーグは、特に男性には
　喜んでいただけることでしょう。

 

2012年1月8日（日）1回目：10:30～12:00 / 麻布スタジオ - 残り2席になりました。
2012年1月8日（日）2回目：12:30〜14:00 / 麻布スタジオ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※ご注意※
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この回の開催場所は、白金スタジオではありません。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　麻布スタジオへの行き方は、こちらをご覧ください。

2012年1月10日（火）1回目：18:00～19:30 / 白金スタジオ
2012年1月10日（火）2回目：20:00〜21:30 / 白金スタジオ

2012年1月15日（日）1回目：14:30～16:00 / 白金スタジオ
2012年1月15日（日）2回目：16:30〜18:00 / 白金スタジオ

2012年1月16日（月）1回目：18:00～19:30 / 白金スタジオ
2012年1月16日（月）2回目：20:00〜21:30 / 白金スタジオ

2012年1月25日（水）1回目：18:00～19:30 / 白金スタジオ
2012年1月25日（水）2回目：20:00〜21:30 / 白金スタジオ - 満席になりました。

「ショートパスタのオーブン焼き トマトソース」（講師：KEITA）

　ショートパスタを使った、オーブン焼きをお教えします。
　オーブン焼きにすることで、麺が伸びてしまう心配がなく、
　事前に準備をしておくことができます。

　ソースは、簡単なトマトソースをご紹介し、鶏肉を加えることで、
　一皿で満足な「30分クッキング」に！

　KEITAさんがひと通り「お手本」をお見せした後、お一人ずつ
　作っていただきます。

 

2011年12月14日（水）1回目：18:00～19:30 / 白金スタジオ
2011年12月14日（水）2回目：20:00〜21:30 / 白金スタジオ - 満席になりました。

2011年12月20日（火）1回目：18:00～19:30 / 白金スタジオ - 満席になりました。
2011年12月20日（火）2回目：20:00〜21:30 / 白金スタジオ - 満席になりました。

「リゾット カルボナーラ仕立て」（講師：KEITA）

　「白米を使ったイタリアン」となると、やはり「リゾット」は
　外せません。

　そしてソースは、寒い時期にピッタリの、濃厚なカルボナーラ
　仕立てでご紹介します。

　KEITAさんがひと通り「お手本」をお見せした後、お一人ずつ
　リゾットを作っていただけます。また、一皿で1食分となるよう
　バランスを考え、野菜のグリルを添えて「30分で」作れるよう
　お教えします。

 

2011年12月05日（月）1回目：18:00～19:30 / 白金スタジオ
2011年12月05日（月）2回目：20:00〜21:30 / 白金スタジオ

2011年12月18日（日）1回目：10:00～11:30 / 白金スタジオ - 満席になりました。
2011年12月18日（日）2回目：12:00〜13:30 / 白金スタジオ

「チキン・マカロニグラタン」（講師：児玉奈央）

　グラタンは、グラタン皿が入る大きさでしたら、トースターでも
　作ることができます。ですが、オーブンの使い方を知ってしまえば
　「30分クッキング」がとても身近になりますよ。

　オーブンにお皿を入れてしまえば、その間に洗い物や、他のことも
　できるので、忙しい方にはピッタリです。

　レッスンでは「缶詰を活用したホワイトソース」と、「一から作る
　ホワイトソース」の2パターンをお教えします。

　ボリュームたっぷりのマカロニグラタンは、この一皿で彼や彼女に
　十分満足してもらえるでしょう。

 

2011年11月21日（月）1回目：18:00～19:30 / 白金スタジオ
2011年11月21日（月）2回目：20:00〜21:30 / 白金スタジオ

2011年11月27日（日）1回目：10:00～11:30 / 白金スタジオ - 残り1席になりました。
2011年11月27日（日）2回目：12:00〜13:30 / 白金スタジオ - 残り1席になりました。

「チキン・スープカレー」（講師：児玉奈央）

　鶏肉の下準備にワンポイントを加えて、短時間で作れるおいしい
　スープカレーをご紹介いたします。

　サラッとしたスープ仕立てになっていますので、そのまま召し上がって
　いただいてもおいしいですし、もちろんご飯にも合いますよ。

　また、中華料理などにも使い、おうちにストックしておくと便利な、
　顆粒の「鶏ガラスープ」や、おなじみの調味料を使って、簡単に作れます。

 

2011年11月05日（土）1回目：10:00～11:30 / 白金スタジオ
2011年11月05日（土）2回目：12:00〜13:30 / 白金スタジオ

2011年11月08日（火）1回目：18:00～19:30 / 白金スタジオ
2011年11月08日（火）2回目：20:00〜21:30 / 白金スタジオ

2011年11月16日（水）1回目：18:00～19:30 / 白金スタジオ
2011年11月16日（水）2回目：20:00〜21:30 / 白金スタジオ

2011年11月20日（日）1回目：10:00～11:30 / 白金スタジオ
2011年11月20日（日）2回目：12:00〜13:30 / 白金スタジオ

2011年11月28日（月）1回目：18:00～19:30 / 白金スタジオ
2011年11月28日（月）2回目：20:00〜21:30 / 白金スタジオ

「ミネストローネ・パスタ」（講師：KEITA）

　ストックするのに向いている野菜がおうちにあれば、簡単にミネストローネを
　作ることができます。そこにパスタを加えれば、栄養もとれて、満足な一皿に
　変わります。

　コンソメなどの即席出汁は加えない方法で作りますので、本来ですとコトコト
　煮込む方が、野菜の出汁が出やすくなります。そこで今回は「30分」で作り
　上げるために、野菜の切り方に工夫を加え、あっさりとした味わいの「平日
　バージョン」をお教えします。

　また、時間がある時にもぜひ作っていただきたい、野菜の味が濃く出る「週末
　バージョン」も、口頭にてお伝えいたします。

 

2011年10月24日（月）1回目：18:00～19:30 / 白金スタジオ - 満席になりました。
2011年10月24日（月）2回目：20:00〜21:30 / 白金スタジオ

2011年10月30日（日）1回目：10:00～11:30 / 白金スタジオ
2011年10月30日（日）2回目：12:00〜13:30 / 白金スタジオ

「ビーフ・ストロガノフ」（講師：児玉奈央）

　薄切りの牛肉と旬のきのこ類を使って、お腹も満足な一皿をご紹介いたします。

　トマトケチャップや牛乳など、おうちにある調味料で作れるレシピになっています。
　おうちにストックしておくと、便利な素材もお伝えします。

　お肉も冷凍保存しておくと、忙しい時は、きのこ類を買って帰るだけで、
　パパッと「30分」で調理できるようになりますよ。